Недавно столкнулись с вопросом – какой лоток для яиц в холодильник атлант производитель выбрать для нашего небольшого, но растущего производства молочной продукции. Сначала казалось, все просто: купить стандартный контейнер. Но потом поняли, что это не так. Много 'подводных камней'. Решили поделиться опытом – может, кому-то пригодится. В индустрии упаковки мы уже лет десять ковыряемся, видели всякое, и этот вопрос особенно остро встал в последнее время, когда все больше внимания уделяется качеству и долговечности.
Начнем с очевидного. Основная задача лотка для яиц в холодильник – надежно удерживать яйца, предотвращая их сколы и повреждения. Но просто надеть яйца в какую-то емкость – недостаточно. Материал, конструкция, возможность стерилизации, совместимость с холодильным оборудованием… список вопросов сразу растет. Искали варианты, в основном, из полипропилена, так как это относительно бюджетно и достаточно прочно. Но дешевизна часто идет в ущерб качеству. Встречались варианты, которые деформировались при первых же циклах заморозки-разморозки. Пришлось искать более надежные альтернативы.
Полипропилен (PP) – самый распространенный материал для лотков для яиц. Он недорогой, прочный, и его легко стерилизовать. Но важно выбирать полипропилен пищевого класса, который не выделяет вредных веществ при контакте с продуктами. И еще – плотность полипропилена. Более плотный полипропилен, конечно, дороже, но и надежнее. Мы попробовали несколько вариантов с разной плотностью, и разница была заметна. Более плотный лоток для яиц в холодильник выдерживал более высокие температуры и не деформировался.
Важный момент – конструкция лотка для яиц. Он должен обеспечивать хорошую циркуляцию воздуха, чтобы предотвратить образование конденсата и плесени. Идеально, если в конструкции предусмотрены вентиляционные отверстия. Но и здесь есть нюансы. Отверстия не должны быть слишком большими, чтобы яйца не скатывались и не падали. И не слишком маленькими, чтобы не препятствовать циркуляции воздуха. Нам помогли примеры, когда аналогичные продукты от других производителей деформировались в процессе работы - анализ этих ошибок помог нам выбрать подходящую конструкцию.
В молочной промышленности стерильность – это святое. Поэтому лоток для яиц в холодильник должен быть легко стерилизоваемым или дезинфицируемым. Мы рассматривали варианты, которые можно мыть в посудомоечной машине или обрабатывать паром. Некоторые производители используют специальные антибактериальные покрытия, что тоже плюс. Нужно учитывать, что некоторые методы стерилизации могут повредить материал, поэтому важно выбирать лоток для яиц, который выдерживает выбранный метод.
Разговорились с несколькими коллегами из других молочных производств. Оказалось, у многих были похожие проблемы. Кто-то использовал лотки для яиц, привезенные из Китая, но качество оставляло желать лучшего. Кто-то ориентировался на проверенных поставщиков, но цены были завышены. Нам повезло найти небольшую компанию ООО Даньдун Синьма Высокотехнологичная Пластиковая Упаковка (https://www.ddxinmaslbz.ru). У них широкий ассортимент пластиковой упаковки, в том числе лотков для яиц, и они готовы адаптировать конструкцию под наши нужды. Они используют современное оборудование, включая производственный цех с чистыми помещениями класса 100 000. Это говорит о высоком уровне контроля качества.
Мы заказали у них несколько партий лотков для яиц из полипропилена высокой плотности. Конструкция была немного модифицирована по нашим спецификациям – добавили дополнительные вентиляционные отверстия и усилили стенки. Первые несколько циклов использования прошли идеально. Никаких деформаций, никаких сколов. Это действительно качественный продукт. Правда, цена немного выше, чем у китайских аналогов, но, на наш взгляд, она оправдана. В долгосрочной перспективе экономия на замене бракованной упаковки с лихвой окупила инвестиции.
Не исключаем возможность использования лотков для яиц из дерева или биопластика в будущем. Дерево – экологичный материал, но требует дополнительной обработки для защиты от влаги и бактерий. Биопластик – тоже перспективный вариант, но пока еще достаточно дорогой. Однако, с развитием технологий, эти материалы могут стать более доступными.
Выбор лотка для яиц в холодильник атлант производитель – это не просто покупка контейнера. Это инвестиция в качество и безопасность вашей продукции. Важно обращать внимание на материал, конструкцию, стерилизацию и надежность поставщика. Не стоит экономить на упаковке, иначе рискуете потерять репутацию и испортить партию яиц. Помните, что даже небольшое улучшение упаковки может значительно повысить конкурентоспособность вашего продукта.
Планируем провести более детальное тестирование лотка для яиц в различных условиях эксплуатации – при разных температурах и влажности. Также, будем работать над улучшением конструкции и поиском новых материалов.