Лотки для яиц

Начну с того, что долгое время относился к **яичным лоткам** как к простой вещи. Ну, есть подложка, в нее кладешь яйца, все. Но реальный опыт, особенно когда дело касается больших объемов и разных видов продукции, показывает, что это не так однозначно. Часто недооценивают важность правильного выбора и организации пространства для хранения яиц. Казалось бы, мелочь, а на деле – влияние на сохранность, внешний вид и даже скорость обработки.

Проблема: сколы и повреждения

Самая распространенная проблема – это, конечно, сколы и трещины. Чаще всего они возникают из-за неправильной конструкции лотка, неподходящих размеров для яиц, или, что хуже, из-за неаккуратной обработки при транспортировке и хранении. Я помню один случай, когда мы работали с фермером, у которого постоянно терялись яйца. Оказалось, что их просто плохо фиксировали в лотках – они болтались и при ударе о другие яйца разбивались. Не самый приятный опыт, скажу я вам.

Проблема в том, что стандартные **яичные лотки** не всегда подходят для всех типов яиц. Например, у кур разных пород яйца отличаются по размеру и форме. То, что идеально подходит для яиц породы Легаром, может оказаться слишком большим или маленьким для яиц породы Маламут. Это ведет к деформации и повышенному риску повреждения.

Материалы: пластик, картон, их плюсы и минусы

Самый популярный материал – пластик. Он прочный, легко моется, гигиеничен. Но пластик бывает разный. Дешевый пластик быстро царапается, теряет форму, и может даже выделять вредные вещества. Более качественный пластик, например, полипропилен или полиэтилен высокой плотности, гораздо долговечнее и безопаснее. При выборе пластиковых **яичных лотков** обращайте внимание на маркировку и сертификаты.

Картонные лотки – это более экологичный вариант. Они хороши для небольших партий продукции и для транспортировки на короткие расстояния. Но картон не такой прочный, как пластик, и требует особого внимания при хранении – нельзя допускать попадания влаги, иначе он быстро размякнет и потеряет форму. Особенно, если речь идет о больших объемах, например, на складе.

Размеры и конструкция: индивидуальный подход

Это, пожалуй, самый важный аспект. Важно, чтобы лоток плотно фиксировал каждое яйцо, не давая ему перемещаться. Идеальный лоток – это тот, который разработан специально для определенного типа яиц. В идеале, даже для одной фермы, отличающейся по породному составу птицы, может потребоваться несколько типов лотков. Мы, например, в ООО Даньдун Синьма Высокотехнологичная Пластиковая Упаковка, разрабатываем индивидуальные решения для наших клиентов, учитывая все особенности их продукции.

Не стоит забывать и о вентиляции. Некоторые лотки имеют специальные отверстия для циркуляции воздуха. Это помогает предотвратить появление плесени и гниения яиц, особенно при длительном хранении. Но слишком большая вентиляция может привести к пересыханию скорлупы, поэтому важно найти баланс.

Практический опыт: что работает, а что нет

Мы однажды тестировали лотки с углублениями для каждого яйца. Звучит неплохо, но на практике оказалось, что яйца в них часто застревают, а вытащить их потом не так просто. В итоге мы вернулись к классическому решению с выемками, которые позволяют легко извлекать яйца.

Еще один интересный эксперимент – использование лотков с антибактериальным покрытием. Теоретически, это должно было улучшить гигиеничность, но на практике я не заметил существенного эффекта. Плюс, такие лотки стоят дороже. Я думаю, что гораздо важнее – соблюдать правила гигиены при работе с яйцами и регулярно чистить лотки.

Взгляд в будущее: автоматизация и новые материалы

Сейчас наблюдается тенденция к автоматизации процессов упаковки и хранения яиц. Появляются новые типы лотков, которые предназначены для использования в автоматизированных линиях. Также активно разрабатываются лотки из биоразлагаемых материалов. Это, конечно, хорошо с точки зрения экологии, но пока что они не обладают такой же прочностью и долговечностью, как традиционные пластиковые лотки.

В общем, выбор **яичных лотков** – это не просто вопрос покупки подложки для яиц. Это комплексная задача, которая требует учета множества факторов. От породы птицы и объема производства, до условий хранения и транспортных маршрутов. И, конечно, постоянного поиска новых решений и материалов.

ООО Даньдун Синьма Высокотехнологичная Пластиковая Упаковка разрабатывает и производит **яичные лотки** и другую пластиковую упаковку по индивидуальным заказам. Наш производственный цех, площадью 3488,4 кв. м, оснащен современным оборудованием для переработки пластика. Мы предлагаем широкий ассортимент продукции для производителей молочных продуктов и пищевой промышленности. Вы можете ознакомиться с нашим каталогом на сайте: .